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安溪铁观音质量追溯走上专业化道路

文章分类:铁观音资讯   作者:中国叙茶网   来源:xutea.com   时间:2012-8-20 19:41:50   人气:618   分享到QQ空间   收藏到QQ书签   推荐给朋友
 安溪铁观音是大陆乌龙茶的代表,在台商的牵线搭桥之下,安溪铁观音近年卖到了台湾,同时有十四五家台商在安溪长期从事安溪铁观音的种植、制作及经销。有了台湾的农业合作社运作模式,有了台商胜人一筹的营销思路,安溪铁观音的身份认证、质量追溯也走上了专业化道路。

 给茶叶建立信息追溯系统

 台湾职业经理人协进会大陆分会会长汪勋武,现在有了一个新头衔———安溪县祥云茶叶专业合作社顾问。据祥云茶叶合作社的法定代表人陈全德介绍,安溪铁观音近年受“农残”问题困扰,本地茶商想到做茶叶质量追溯,做茶叶的品质、产地、肥料、天气、收获时节这些信息的追溯,把安溪铁观音引导到追溯系统来。

 这时,汪勋武的台湾经验派上了用场。“茶叶合作社的运作形式,在台湾已经有四十几年的经验。台湾茶农大部分参加了合作社。我是把台湾的经验带进来,通过合作社从购药到施肥等环节,建立起规定的标准。”

 现在,祥云茶叶合作社已经成立了快半年。除了汪勋武这个顾问外,还有两位在安溪的台商也加入了进来。安溪方面引进台湾的先进管理技术,与台湾有机协会、福建省农科院共同建立安溪铁观音的可追溯性系统,做有“身份证”的茶叶。

 借鉴台湾茶叶合作社模式

 如今,祥云茶叶合作社的运作情况究竟如何呢?据了解,目前参与合作的安溪茶农已经有二十几家。只要是在安溪当地生产茶叶的茶农,进行申请就可以加入。而台商在其中则为他们提供广泛的技术支持。

 那么,茶叶合作社的营运资金从何而来呢?举例说,如果某茶农有300斤茶叶,就以这300斤茶叶入社。由茶农先报茶叶的价格,合作社按照清香型、浓香型等不同种类,对茶叶进行品质评估,把茶叶买进来后再卖出去,中间赚的差价就是合作社的资金。

 祥云茶叶合作社最先进的地方,就是引入台湾的行销策略。茶农在种植上有经验,但在销售市场向来经验欠缺。合作社等于茶农的业务部,茶农只要专心种好茶就好了。汪勋武这个合作社顾问的任务,主要就是帮忙推广行销,借助自己在两岸的人脉,联合几十家两岸茶商,做整体的行销策划。

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